はじめての
男の料理
第３回：やきめし
材料（４人分）
ロースハム４枚・
たまねぎ半分・
だしの素・
ハムと豚肉は、５㎜位にみじん切り
にする。
玉ねぎは、まず横に包丁を４カ所位
入れてから縦に切って５㎜位の角切
りにする。
フライパンの水分を拭き取ってから、油をひきハムと豚肉を炒める。
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、スイートコーンを入れ、強火で一気に炒める。
塩・コショウを入れる。
卵をご飯にかけ、コーティングしておきます。
ご飯を入れ、炒めます。別の容器で生卵をとぎ、ご飯にふりかけコーティングしておく。
最後は、だしの素と塩コショウを少々ふりかけ、まぜて全体を炒め、仕上げる。
できあがり！
＜編集委員：かさや＞